四季折々の食卓に、栄養豊富な豆腐をどうぞ。
豆腐は大豆の良質なたんぱく質たっぷりの健康的な食品です。
豆腐の主な栄養は、血液のコレステロールを低下させる「たんぱく質」、豆腐の脂質「リノール酸」は善玉コレステロールを増やす作用があると言われています。
他にもサポニン、イソフラボン、レシチン、各種ビタミンなどが含まれています。
また、昔から精進料理に使われてきたように、カロリーが少なく水分が多いため満腹感が得られ、栄養も不足しないのでダイエットに向いた健康的な食品です。
特選もめん豆腐
２５９円（本体価格240円+税）
国産大豆１００％・国産にがり１００％使用。茨城県在来種「あくと豆」大豆と宮城県産「ミヤギシロメ」大豆を最適な割合でブレンドし、国産にがりを使用して造ったお豆腐です。湯豆腐・お鍋にすると、ふっくらやわらかい豆腐です。
特選きぬ豆腐
２５９円（本体価格240円+税）
国産大豆１００％使用。山形県在来種「さとういらず」大豆・宮城県産「ミヤギシロメ」大豆を最適な割合でブレンドして造ったお豆腐です。
きめが細かくさっぱりとした甘味が有り、やさしい寄り(凝固)により柔らかい食感の豆腐です。
寄せ豆腐
３２４円（本体価格300円+税）
山形県在来種「さとういらず」大豆・宮城県産「ミヤギシロメ」大豆・国産にがり１００％使用。
ふんわりとやわらかく、大豆の甘みと濃厚な味が自慢のお豆腐です。
ごま豆腐
２７０円（本体価格250円+税）
山形県産在来大豆「さとういらず」・宮城県産大豆「ミヤギシロメ」・国産にがり１００％使用。
黒の練り胡麻を豆乳の中にたっぷり入れてよく練り上げ、にがりで固めました。
焼き豆腐
１８３円（本体価格170円+税）
すき焼き、肉豆腐に最適です。
ざる豆腐
５６１円（本体価格520円+税）
山形県産在来大豆「さとういらず」・宮城県産大豆「ミヤギシロメ」・国産にがり１００％使用。
ざるに盛ることで水切りされて、濃厚で寄せ豆腐よりもしっかりした豆腐になります。
絹ごし豆腐
１８３円（本体価格170円+税）
国産大豆を100%使用した、
手作りの絹ごしとうふです。
木綿とうふ
１８３円（本体価格170円+税）
国産大豆を100%使用した、
手作りの木綿とうふです。
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